DOI: https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol26.no1

Đã Xuất bản: February 28, 2026

Khoa học - Công nghệ

KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG THU NHẬN DỊCH CHIẾT GIÀU POLYPHENOL VÀ FLAVONOID TỪ RỄ CÂY QUẢ NỔ (Ruellia tuberosa L.)

February 28, 2026
25-36
Đỗ Mai Nguyên Phương, Hoàng Thị Trúc Quỳnh, Lê Thị Hồng Ánh

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY THU NHẬN CHLOROPHYLL TỪ RONG Ceratophyllum submersum

February 28, 2026
3-11
Lê Thị Hồng Ánh, Trần Việt Hưng, Hoàng Thị Ngọc Nhơn

NGHIÊN CỨU TÍNH ỔN ĐỊNH VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ CỦA DỊCH ÉP SƠ RI BẰNG PHƯƠNG PHÁP CÔ ĐẶC LẠNH ĐÔNG VÀ NHŨ HOÁ

February 28, 2026
12-24
Đặng Thị Yến, Trần Hiếu, Dương Thị Ngọc Diệp, Kha Chấn Tuyền

KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH SẤY PHUN TẠO BỘT MÀU TỰ NHIÊN TỪ LÁ CÂY TAI TƯỢNG ĐỎ

February 28, 2026
37-46
Trần Văn Cao, Trần Thiện Nguyên, Lưu Thị Ngọc Duyên, Nguyễn Ngọc Minh Ngân, Nguyễn Văn Anh

ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH THƯỚC VÀ NHIỆT ĐỘ SẤY ĐẾN CHẤT LƯỢNG BỘT GỐC MĂNG TÂY (Asparagus officinalis)

February 28, 2026
47-54
Trần Thị Mai, Nguyễn Minh Chánh, Nguyễn Đăng Khoa, Trần Thị Thu Trà

NGHIÊN CỨU TẠO BỘT BETACYANIN TỪ CỦ DỀN (Beta vulgaris) BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY PHUN VÀ ỨNG DỤNG VÀO SẢN PHẨM BÁNH BÔNG LAN

February 28, 2026
55-64
Đỗ Thị Hiền, Huỳnh Phan Phương Trang

KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CỦ SEN MUỐI CHUA TẠI HUYỆN GIANG THÀNH, TỈNH KIÊN GIANG

February 28, 2026
65-72
Huỳnh Văn Quốc Cảnh, Lê Bích Tuyền, Danh Trung Tính, Trần Thị Tuyết Nhi

TÍNH HÓA LÝ CỦA MÀNG ĂN ĐƯỢC TỪ TINH BỘT KHOAI MÔN OXY HÓA Ở CÁC NỒNG ĐỘ HYDROGEN PEROXIDE KHÁC NHAU

February 28, 2026
73-80
Nguyễn Thị Lương, Võ Minh Thảo, Phạm Thị Khánh Ly, Trịnh Thị Hồng Lam, Lê Thị Hồng Thúy

XÂY DỰNG QUY TRÌNH ĐỊNH LƯỢNG FORMALDEHYD TRONG ĐẬU PHỤ BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV-VIS

February 28, 2026
81-89
Đỗ Thị Hằng, Võ Thị Hường

ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH DƯ LƯỢNG MỘT SỐ HÓA CHẤT BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG ĐẤT VÀ RAU, CỦ, QUẢ ÁP DỤNG KỸ THUẬT QUECHERS KẾT HỢP GC-MS/MS

February 28, 2026
90-98
Nguyễn Đăng Giáng Châu, Nguyễn Trương Nhật Ni, Nguyễn Thị Hồng

KHẢO SÁT CÁC THÔNG SỐ HÓA-LÝ VÀ SỰ HIỆN DIỆN CỦA VI KHUẨN CÓ CHỨA GEN KHÁNG KHÁNG SINH TRONG CÁC MẪU NƯỚC GIẾNG KHOAN TẠI MỘT SỐ XÃ Ở HUYỆN BÌNH ĐẠI, TỈNH BẾN TRE

February 28, 2026
99-110
Lê Quang Duy, Phạm Thị Phương Thùy

KHẢO SÁT TÍNH THẨM MỸ VÀ ĐỘ BÁM DÍNH CỦA CÁC LOẠI NAM CHÂM ỨNG DỤNG TRONG MAY TRANG PHỤC

February 28, 2026
122-128
Nguyễn Thị Ngọc Trinh, Cao Phương Trâm, Trương Thị Hà, Mai Thị Phương Duyên, Ngô Hoài Quang Trung, Trần Thị Anh Đào

KHAI THÁC TẬP HỮU ÍCH TRUNG BÌNH CAO VỚI RÀNG BUỘC TƯƠNG QUAN

February 28, 2026
129-141
Nguyễn Thị Thanh Thủy, Nguyễn Văn Lễ, Mạnh Thiên Lý

CHUYỂN ĐỔI ẢNH NHUỘM HE SANG ẢNH IHC BẰNG PHƯƠNG PHÁP FEYNMAN-KAC DIFFUSION

February 28, 2026
142-150
Trần Đình Toàn, Hoàng Thế Anh, Huỳnh Thị Châu Lan, Nguyễn Thanh Long

A NOVEL METHODOLOGY TO IMPROVE POWER CONSUMPTION FOR ADDERS

February 28, 2026
151-164
Le Thanh Toi, Truong Tri Lac

Kinh tế - Xã hội

ẢNH HƯỞNG CỦA AI ĐẾN HOẠT ĐỘNG NGHIÊN CỨU KHOA HỌC VÀ CÔNG VIỆC CỦA GIẢNG VIÊN CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG LẬP TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

February 28, 2026
111-121
Nguyễn Thị Bích Thuỷ, Nguyễn Xuân Quyết, Hồ Thị Hà Vy, Hoàng Hiếu Ngân