Trần Thị Mai, Nguyễn Minh Chánh, Nguyễn Đăng Khoa, Trần Thị Thu Trà. ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA KÍCH THƯỚC VÀ NHIỆT ĐỘ SẤY ĐẾN CHẤT LƯỢNG BỘT GỐC MĂNG TÂY (Asparagus officinalis). HUIT_OJS [Internet]. 28 Tháng Hai 2026 [cited 21 Tháng Tư 2026];26(1):47-54. Available at: https://ojs.huit.edu.vn/index.php/dai-hoc-cong-thuong/article/view/388