Hanh Ngoc Thi Le, Nguyen Le Kieu Mai Thuy, Dang Thuy Phuong. OPTIMIZATION OF EXTRACTION OF POLYPHENOLS FROM VIETNAMESE ZINGIBER OFFICINALE RHIZOME. HUIT_OJS [Internet]. 28 Tháng Bảy 2025 [cited 17 Tháng Mười 2025];25(S1_ICA):246-5. Available at: https://ojs.huit.edu.vn/index.php/dai-hoc-cong-thuong/article/view/275