Cao Xuân Thủy, Lê Thị Hồng Ánh. ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ THẤP VÀ MÀNG CHITOSAN KẾT HỢP VỚI NANO BẠC TỚI TỶ LỆ THỐI HỎNG CỦA TRÁI HỒNG XIÊM (Manilkara zapota) TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN. HUIT_OJS [Internet]. 28 Tháng Hai 2025 [cited 27 Tháng Năm 2026];25(1):62-70. Available at: https://ojs.huit.edu.vn/index.php/dai-hoc-cong-thuong/article/view/153