Vo Thi Trong Hoa, Vo Minh Chau, Pham Thi Chuyen, và Nguyen Thi Minh Nguyet. “RESEARCH ON USING GINGER ESSENTIAL OIL TO EXTEND THE SHELF-LIFE OF TRADITIONAL STICKY RICE CAKES WITH RAMIE (Boehmeria Nivea L. Gaudich) LEAF”. Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương 24, no. 5 (Tháng Chạp 28, 2024): 43–54. Truy cập Tháng Giêng 22, 2025. https://ojs.huit.edu.vn/index.php/dai-hoc-cong-thuong/article/view/130.