Nguyen Tan Hung, và c.s. “RESEARCH PRODUCTION FERMENTED THAI JACKFRUIT JUCE BY USING Lactobacillus Plantarum”. Tạp Chí Khoa học Đại học Công Thương, vol 24, số p.h 4, Tháng Mười 2024, tr 67, doi:10.62985/j.huit_ojs.vol24.no4.104.