Võ Phạm Phương Trang, Đào Thanh Khê, và Nguyễn Văn Hòa, “NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH SẤY PHUN DỊCH KHỔ QUA SAU CÔ ĐẶC”, HUIT_OJS, vol 23, số p.h 1, tháng 3 2023.