Trương Bích Ngọc, Lê Trần Minh Huy and Nguyễn Thị Minh Nguyệt (2024) “NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO ”, HUIT Journal of Science, 24(3), pp. 52–62. doi: 10.62985/j.huit_ojs.vol24.no3.87.