Trương Bích Ngọc, Lê Trần Minh Huy và Nguyễn Thị Minh Nguyệt (2024) “NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO ”, Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương, 24(3), tr 52–62. doi: 10.62985/j.huit_ojs.vol24.no3.87.