Nguyễn Thị Lương (2026) “TÍNH HÓA LÝ CỦA MÀNG ĂN ĐƯỢC TỪ TINH BỘT KHOAI MÔN OXY HÓA Ở CÁC NỒNG ĐỘ HYDROGEN PEROXIDE KHÁC NHAU”, Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương, 26(1), tr 73–80. doi: 10.62985/j.huit_ojs.vol26.no1.391.