Nguyen Thanh Hoa (2025) “ENHANCING COFFEE AROMAS AND FLAVOR: FERMENTING WITH LACTOBACILLUS PLANTARUM FOR AN IMPROVED COFFEE BREW”, Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương, 25(S1_ICA), tr 84–94. doi: 10.62985/j.huit_ojs.vol25.noS1_ICA.248.