Phuong Hong Le (2025) “EVALUATING THE GAMMA-AMINOBUTYRIC ACID PRODUCING CAPACITY OF LACTIC ACID BACTERIA AND THEIR APPLICATION IN A COCONUT MATRIX”, Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương, 25(S2_ICA), tr 5–15. doi: 10.62985/j.huit_ojs.vol25.noS2_ICA.212.