Dũng, Nguyễn Tiến, Lê Thị Hồng Thúy, Võ Minh Thảo, Quách Tấn Năng, và Nguyễn Thị Lương. 2023. “ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ ĐẾN ĐẶC TÍNH HÓA LÝ CỦA TINH BỘT SẮN”. Tạp Chí Khoa học Đại học Công Thương 23 (2). https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol23.no2.7.