Nguyen Thanh Hoa, Vu Van Du, Pham Thi Trung Anh, Pham Thi Nhu Quynh, Le Sy Phan Anh, Ngo Phuong Ha, Tran Dang Ninh, Pham Tuan Anh, và Le Duc Anh. 2025. “ENHANCING COFFEE AROMAS AND FLAVOR: FERMENTING WITH LACTOBACILLUS PLANTARUM FOR AN IMPROVED COFFEE BREW”. Tạp Chí Khoa học Đại học Công Thương 25 (S1_ICA):84-94. https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol25.noS1_ICA.248.