DŨNG, Nguyễn Tiến; THÚY, Lê Thị Hồng; THẢO, Võ Minh; NĂNG, Quách Tấn; LƯƠNG, Nguyễn Thị. ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ ĐẾN ĐẶC TÍNH HÓA LÝ CỦA TINH BỘT SẮN. Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương, [S. l.], v. 23, n. 2, 2023. DOI: 10.62985/j.huit_ojs.vol23.no2.7. Disponível em: https://ojs.huit.edu.vn/index.php/dai-hoc-cong-thuong/article/view/7. Acesso em: 3 tháng 7. 2024.