LÊ THỊ HỒNG ÁNH; NGUYỄN BẢO TOÀN; PHAN THỊ HỒNG LIÊN; NGUYỄN MINH HƯNG; TRẦN NGỌC ĐÀO. KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG HẠT SEN VÀ ĐẬU NÀNH SỬ DỤNG ASPERGILLUS ORYZAE. Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương, [S. l.], v. 23, n. 2, p. 14–22, 2023. DOI: 10.62985/j.huit_ojs.vol23.no2.4. Disponível em: https://ojs.huit.edu.vn/index.php/dai-hoc-cong-thuong/article/view/4. Acesso em: 18 tháng 12. 2024.