HOANG THI NGOC NHON; HO XUAN QUYNH; PHAN QUYNH DOAN; HO THANH THUONG. ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PHYCOBILIPROTEIN HYDROLYSATES FROM Chaetomorpha aerea USING PROTAMEX ENZYME. Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương, [S. l.], v. 25, n. S2_ICA, p. 288–299, 2025. DOI: 10.62985/j.huit_ojs.vol25.noS2_ICA.234. Disponível em: https://ojs.huit.edu.vn/index.php/dai-hoc-cong-thuong/article/view/234. Acesso em: 2 tháng 6. 2026.