CHÂU, Lưu Minh; THỌ, Danh Trường; VIỆT, Lê Quốc; THẠCH, Nguyễn Ngọc; PHONG, Huỳnh Xuân. NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN THU NHẬN CHIẾT XUẤT TỪ ĐÀI BỤP GIẤM (Hibiscus sabdariffa L.) VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN KOMBUCHA. Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương, [S. l.], v. 24, n. 1, p. 62, 2024. DOI: 10.62985/j.huit_ojs.vol24.no1.21. Disponível em: https://ojs.huit.edu.vn/index.php/dai-hoc-cong-thuong/article/view/21. Acesso em: 3 tháng 7. 2024.