NGUYEN KIM DONG; NGUYEN MINH TRI; NGUYEN VAN BA; HA PHUONG THAO; NGUYEN THI THU THAO; VO THI KIEN HAO; LE NGUYEN TUONG VI. STUDY ON THE EFFECT OF POMEGRANATE PEEL POWDER ADDITION ON CUPCAKES’ PHYSICO-CHEMICAL AND SENSORY PROPERTIES. Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương, [S. l.], v. 24, n. 4, p. 77, 2024. DOI: 10.62985/j.huit_ojs.vol24.no4.105. Disponível em: https://ojs.huit.edu.vn/index.php/dai-hoc-cong-thuong/article/view/105. Acesso em: 7 tháng 11. 2024.