PHAN THI NGOC HUYEN; HUYNH KIM PHUONG; NGUYEN THI MINH NGUYET. EFFECT OF BIOLOGICAL POLYMERS MIXING RATIO ON THE PROPERTIES OF VEGAN FLAN. Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương, [S. l.], v. 24, n. 4, p. 33, 2024. DOI: 10.62985/j.huit_ojs.vol24.no4.101. Disponível em: https://ojs.huit.edu.vn/index.php/dai-hoc-cong-thuong/article/view/101. Acesso em: 7 tháng 11. 2024.