CHAU MINH THUAN; DANG TONG TRONG NGHIA; HOANG VAN THANH; PHAM VAN HUNG. EXTRACTION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM CASHEW (Anacardium occidentale L.) APPLES AND PRODUCTION OF INSTANT POWDERS USING SPRAY DRYING TECHNIQUE. Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương, [S. l.], v. 24, n. 4, p. 23, 2024. DOI: 10.62985/j.huit_ojs.vol24.no4.100. Disponível em: https://ojs.huit.edu.vn/index.php/dai-hoc-cong-thuong/article/view/100. Acesso em: 21 tháng 11. 2024.