Nguyễn Thị Lương, Võ Minh Thảo, Phạm Thị Khánh Ly, Trịnh Thị Hồng Lam, & Lê Thị Hồng Thúy. (2026). TÍNH HÓA LÝ CỦA MÀNG ĂN ĐƯỢC TỪ TINH BỘT KHOAI MÔN OXY HÓA Ở CÁC NỒNG ĐỘ HYDROGEN PEROXIDE KHÁC NHAU. Tạp Chí Khoa học Đại học Công Thương, 26(1), 73–80. https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol26.no1.391