Nguyen Thanh Hoa, Vu Van Du, Pham Thi Trung Anh, Pham Thi Nhu Quynh, Le Sy Phan Anh, Ngo Phuong Ha, … Le Duc Anh. (2025). ENHANCING COFFEE AROMAS AND FLAVOR: FERMENTING WITH LACTOBACILLUS PLANTARUM FOR AN IMPROVED COFFEE BREW. Tạp Chí Khoa học Đại học Công Thương, 25(S1_ICA), 84–94. https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol25.noS1_ICA.248