Vo Thi Trong Hoa, Vo Minh Chau, Pham Thi Chuyen, & Nguyen Thi Minh Nguyet. (2024). RESEARCH ON USING GINGER ESSENTIAL OIL TO EXTEND THE SHELF-LIFE OF TRADITIONAL STICKY RICE CAKES WITH RAMIE (Boehmeria nivea L. Gaudich) LEAF. Tạp Chí Khoa học Đại học Công Thương, 24(5), 43–54. https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol24.no5.130