Dũng, N. T.; Thúy, L. T. H.; Thảo, V. M.; Năng, Q. T.; Lương, N. T. ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ ĐẾN ĐẶC TÍNH HÓA LÝ CỦA TINH BỘT SẮN. HUIT_OJS 2023, 23.