Lê Thị Hồng Ánh; Nguyễn Bảo Toàn; Phan Thị Hồng Liên; Nguyễn Minh Hưng; Trần Ngọc Đào. KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG HẠT SEN VÀ ĐẬU NÀNH SỬ DỤNG ASPERGILLUS ORYZAE. HUIT_OJS 2023, 23, 14-22.