Trương Bích Ngọc và c.s. 2024. NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO . Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương. 24, 3 (tháng 8 2024), 52–62. DOI:https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol24.no3.87.