Oanh, B.T.K. và c.s. 2023. TINH BỘT NGÔ BIẾN TÍNH: TỐI ƯU ĐIỀU KIỆN BIẾN TÍNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP BỀ MẶT ĐÁP ỨNG. Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương. 23, 2 (tháng 6 2023). DOI:https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol23.no2.35.