Hoàng Thị Ngọc Nhơn và c.s. 2025. NGHIÊN CỨU THU NHẬN CHIẾT XUẤT GIÀU POLYPHENOL VÀ SAPONIN TỪ QUẢ CHUỐI HỘT (Musa balbisiana). Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương. 25, 3 (tháng 6 2025), 13–26. DOI:https://doi.org/10.62985/j.huit_ojs.vol25.no3.192.